Descripción
Estandarización de sabor en platos y en preparaciones. Úsala como relleno de productos horneados (pasteles y tartas).
Preparación
Para preparar 1 litro de salsa Demi-Glace Maggi disuelva 91 gr (7 cucharadas aproximadamente) en 1 litro de agua fría mezclando frecuentemente hasta que hierva durante 5 minutos.
Vida Útil
15 meses si se mantiene en lugar fresco y seco.
Almacenamiento
Conservar en un sitio limpio, fresco y seco, alejado del calor.
