Name: Brownie
Yield: 15 Unidades
Ingredients: 350 gr Satin cream cake (100%); 105 gr Agua (30%); 105 gr Azúcar (30%); 119 gr Aceite (34%); 200 gr Huevos (57%); 70 gr Cocoa (20%); 5 gr Polvo de Hornear Levapan (1,5%); 5 gr Esencia Vainilla Caramelo Levapan (1,5%)

10 febrero, 2020Dispropan S. A. S,RecetasNo hay comentarios

Brownie

Raciones

Unidades

Ingredientes

350 gr Satin cream cake 100%
105 gr Agua 30%
105 gr Azúcar 30%
119 gr Aceite Cheff Sigra® 34%
200 gr Huevos 57%
70 gr Cocoa 20%
5 gr Polvo de Hornear Levapan® 1,5%
5 gr Esencia Sabor a Vainilla Caramelo Levapan® 1,5%

Raciones

Unidades

Ingredientes

350 gr Satin cream cake 100%
105 gr Agua 30%
105 gr Azúcar 30%
119 gr Aceite Cheff Sigra® 34%
200 gr Huevos 57%
70 gr Cocoa 20%
5 gr Polvo de Hornear Levapan® 1,5%
5 gr Esencia Sabor a Vainilla Caramelo Levapan® 1,5%

Instrucciones

Pesar los ingredientes de la formulación y batir por 4 minutos.
Servir en molde rectangular de 25 x 40.
Hornear a una temperatura de 170 °C por 20 minutos.
Porcionar y decorar al gusto.

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