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Inicio / PANADERIA / MEJORADORES Y ADITIVOS / MIXO DE 15 KG

MIXO DE 15 KG

Gel a base de emulsificantes, suavizador e miga y retenedor de frescura para panes, tortas y ponqués.

$257,700

Categorías: MEJORADORES Y ADITIVOS, PANADERIA
  • Descripción
  • Información adicional

Descripción

Produce una miga mas suave, fina y homogénea. Mejora el volumen de las tortas y ponqués. Aumenta el tiempo de frescura. Acorta el tiempo de batido hasta en un 70%.

Dosificación sugerida

  • PONQUÉS: 1% al 3% sobre el peso de la harina utilizada, dependiendo de la cantidad de huevos y la calidad y cantidad de margarina usada.
  • PANES: 1% al 2% sobre el peso de la harina utilizada, dependiendo de la cantidad y calidad de la margarina usada.

Vida Útil

En su empaque original, 6 meses a partir de la fecha de producción.

Almacenamiento

Almacenar en su empaque original en lugar seco, fresco y ventilado. Saque la cantidad necesaria, utilizando utensilios completamente limpios.

 

Información adicional

Marca

Puratos

Presentación

Balde plástico de 15 kg

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